幾位知名廚師將於今年秋季推出新食譜書，重點關注簡化的烹飪、基礎技巧和全球風味。
伊娜·加滕（Ina Garten）的第十四本書強調使用商店購買的食材以提高烹飪效率的可接受性。 尤坦·奧托倫吉（Yotam Ottolenghi）正在推出其2018年著作《Ottolenghi Simple》的續作，繼續關注簡單的食譜。 盧卡斯·辛（Lucas Sin）的新書將探索香港標誌性餐廳的美食。
《Bon Appétit》的食品總監克里斯·莫羅科（Chris Morocco）在華盛頓特區的伊拉尼（Irani）的Chai Pani享用美食並使用他的Spicewalla混合物後，重點介紹了梅赫瓦爾·伊拉尼（Meherwan Irani）的處女作食譜書。 伊拉尼的書展示了對印度美食的廣闊視角，並包含如烤箱烤製的印度烤雞（為家庭廚師調整）和香料炒蛋三明治等食譜，其中包含香料和美式芝士。 正如伊拉尼所說：「馕讓我惱火」。 這本書還通過一項名為“必須的Saag Paneer”的食譜來解決對印度菜單的期望。
Test Kitchen資深編輯希爾帕·烏斯科維奇（Shilpa Uskokovic）讚揚了艾琳·珍妮·麥克道爾（Erin Jeanne McDowell）的《Bake Anything》，將其描述為“烘焙基礎”的指南。 這本書包括基礎技巧、風味變化（九種布丁創意）、儲存技巧和客製化產量。 烏斯科維奇指出，她製作的維多利亞海綿蛋糕片具有“超凡的輕盈口感”。
凱·春（Kay Chun）的處女作《Gather Around My Table》圍繞著一個想法，即最好的烹飪可以促進聯繫。 春分享了與家人一起烹飪和享用各種全球美食的回憶，包括卡爾比燉肉和肉餅。 她寫道：“令人興奮的味道有許多形式，而且常常來自它們的結合”，這種感性反映在她的食譜中。 消息來源詳細說明，她的食譜包括泡菜汁。
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