一份為烹飪愛好者準備的禮物指南,重點介紹了從刀具到食品儲藏室主食和手部護理的各種商品,強調品質並提升現有興趣。 根據該指南,為廚師贈送禮物的周到方法是確定他們熱衷的事物,然後提供擴展或改善這些領域的商品。 對於那些喜歡複雜烹飪項目的廚師,推薦使用時尚的日本三德刀作為傳統廚師刀的通用替代品,該刀是線下廚師的最愛。特別提到了墨瑟廚藝(Mercer Culinary)的三德刀。該指南還建議使用傳統的墨西哥研缽和研杵,或稱莫爾卡赫特(molcajete),供喜歡自己研磨食材的廚師使用。 這個特定的 9 英寸版本是在與來自普埃布拉州聖薩爾瓦多爾塞科(San Salvador El Seco)的第三代石匠唐·恩里克(Don Enrique)合作下創建的,並包含一個特霍洛特(tejolote),或研磨杵。為了升級食品儲藏室,該指南推薦 Row 7 的罐裝番茄,這家公司由廚師丹·巴伯(Dan Barber)、植物育種家邁克爾·馬佐雷克(Michael Mazourek)和種子商人馬修·戈德法布(Matthew Goldfarb)於 2018 年創立。Row 7 專注於以風味為中心的農產品,他們的罐裝番茄被描述為“鮮豔、果醬狀,絕對是一種享受”。 除了烹飪工具和食材外,該指南還建議使用 Monastery 的萬能護手膏(everything balm)進行手部護理,將其描述為 Aesop 和 Aquaphor 的結合,這是一種中性、草本的藥物,不油膩且香味不過於濃郁。 它採用銀色管狀包裝,配有滾珠鑰匙。 最後,該指南建議芬蘭廚房毛巾作為一份實用且受人感謝的禮物。
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