最近對用餐偏好的探討顯示,在餐廳並肩入座的接受度甚至偏好正在增加。這種做法通常被認為不落俗套,但由於食客優先考慮親密感和獨特的用餐體驗,因此越來越受到歡迎。
Eater 的編輯最近注意到圍繞並肩用餐的「隱含羞恥感」,回憶起當她和她的伴侶選擇在雞尾酒酒吧並排坐下時,服務員的評論:「哦,所以你們是並肩入座的人。」這一觀察引發了關於為什麼這種座位安排有時被視為「尷尬」或「過度依賴」的討論。該編輯認為,擁抱「樸素」並優先考慮個人享受勝於他人的看法是關鍵。
Cynthia 是一家位於紐約市西村的季節性品嚐菜單餐廳,其空間設計有意地容納並肩入座。根據 Cynthia 的創辦人和總經理的說法,該設計是「空間限制的結合,同時也試圖打造我想要坐下的完美餐桌[...]為了餐廳佈局中的那些獨特的小隔間。」該創辦人指出,她和她的伴侶也喜歡並肩入座。
Eater 同事之間的一項內部討論顯示,他們支持這種座位安排,許多人讚賞它所促進的親密感和聯繫。
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