腹泻爆发导致水果和蔬菜消费下降

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一场广泛的腹泻爆发正在影响美国人的饮食习惯，大约40%的公民现在避免食用水果和蔬菜。此次爆发引发了对肯尼迪关注营养的同时，据称忽视食品安全措施的批评。一份最新报告表明，美国人口中的很大一部分——40%——正在积极减少他们摄入的水果和蔬菜，原因是持续的腹泻爆发。疫情范围广泛，影响着大量美国人并改变了饮食选择。批评人士指出，他们认为肯尼迪在食品政策方面存在差异。虽然他强调营养，但这些观察家声称他同时忽视了食品安全的重要方面。如ars_technica所说：“肯尼迪专注于营养，却忽视了食品安全。” 该来源没有详细说明这种所谓的疏忽或爆发的原因。