Frontiers in Physiology 的一項新研究發現，在阻力運動前後聞到巧克力的氣味，有助於男性完成更多次重複動作，而不會增加他們感知的用力程度。最顯著的效果見於黑巧克力。
艱苦的腿部訓練可能會獲得一個意想不到的簡單提升：巧克力的氣味。 馬來亞大學的研究人員，由體育與運動科學系助理教授莫哈末納斯魯丁·賓·納哈魯丁博士領導，發現接觸巧克力香味能顯著增加訓練量，而不會讓運動感覺更困難。「將適度訓練過的男性暴露於巧克力氣味，在阻力運動的組間休息時，能顯著增加他們的整體訓練量，而不會增加他們感知的用力程度」，納哈魯丁博士表示。「看到重複次數大幅增加，而運動員感覺沒有更費力，這是一個引人入勝的心理生理結果。」
該研究涉及 23 名年齡約 20 至 25 歲、適度訓練的健康男性。 參與者被分成三組，並暴露於液態黑巧克力（90% 可可）、液態牛奶巧克力（60% 可可）或水（作為對照組）。 在運動前，所有參與者至少禁食 10 小時。 然後他們進行腿部伸展，在整個過程中測量表現。 參與者還評估了他們在運動前的飢餓感、飽腹感、想吃東西的慾望和意圖，以及在每次暴露於香味樣本 30 秒後，他們的飢餓感和想吃東西的慾望。
兩種巧克力香味以不同的方式影響食慾。 嗅聞黑巧克力與較低的飢餓感、較少的慾望和意圖吃東西以及運動前更大的飽腹感有關。 研究人員認為，這種氣味通過減少飢餓感和增加感知到的飽腹感來減少食慾。 牛奶巧克力也有影響，但程度較小。 納斯魯丁·納哈魯丁博士指出：「我們知道嗅覺與大腦的食慾和情緒網絡緊密相連，但令人驚訝的是，沒有研究系統地研究嗅覺、食慾和實際阻力運動能力之間的三向交互作用。」
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