क्वीन मेरी यूनिवर्सिटी ऑफ़ लंदन के शोध से पता चलता है कि कैफीन एक प्राचीन सेलुलर ऊर्जा प्रणाली को सक्रिय करता है जो विकास, तनाव प्रतिरोध और डीएनए मरम्मत में शामिल है, संभावित रूप से स्वस्थ उम्र बढ़ने से जुड़े संबंधों की व्याख्या करता है।
क्वीन मेरी यूनिवर्सिटी ऑफ़ लंदन के आणविक सेल बायोलॉजी सेंटर के वैज्ञानिकों ने पाया कि कैफीन उम्र को प्रभावित करने के लिए एक गहराई से संरक्षित ऊर्जा संवेदी प्रणाली को सक्रिय करता हुआ प्रतीत होता है। *Microbial Cell* में प्रकाशित निष्कर्ष, विखंडन खमीर का उपयोग करके अनुसंधान से प्राप्त हुए हैं, जो एक एकल-कोशिका वाला जीव है जिसमें मानव कोशिकाओं के समान जैविक समानताएं हैं।
डॉ. चारलम्बोस (बैबिस) रैलीस के नेतृत्व वाली अनुसंधान टीम ने पाया कि कैफीन पहले के विचार के विपरीत सीधे विकास नियामक TOR (Target of Rapamycin) को प्रभावित नहीं करता है। इसके बजाय, यह AMPK (AMP-सक्रिय प्रोटीन किनेज) के माध्यम से काम करता है, एक सेलुलर ऊर्जा सेंसर जो चयापचय संतुलन बनाए रखता है। डॉ. रैलीस बताते हैं, “जब आपकी कोशिकाओं में ऊर्जा कम होती है, तो AMPK उन्हें सामना करने में मदद करने के लिए सक्रिय हो जाता है।”
यह AMPK प्रणाली एक प्राचीन तंत्र है, जो 500 मिलियन से अधिक वर्षों से जीवित जीवों में विकास, ऊर्जा उपयोग और तनाव प्रतिक्रियाओं को विनियमित करती है। टीम ने पहले ही दिखाया था कि कैफीन TOR को प्रभावित करके कोशिकाओं को लंबे समय तक जीवित रहने में मदद कर सकता है, लेकिन इस नए अध्ययन से एक अलग मार्ग का पता चलता है। कैफीन द्वारा AMPK का सक्रियण कुछ उम्र से संबंधित बीमारियों के कम जोखिम से इसके संबंध की संभावित व्याख्या बताता है।
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