बोन एपेटिट ने हाल ही में 26 नाश्ते के विचारों की एक सूची प्रकाशित की है जो पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन प्रदान करने पर केंद्रित है। लेख इस बात पर जोर देता है कि एक उच्च-प्रोटीन नाश्ता, व्यक्तिगत जरूरतों के आधार पर 15 से 30 ग्राम तक, स्थायी ऊर्जा और तृप्ति प्रदान कर सकता है।
प्रकाशन नोट करता है कि उच्च-प्रोटीन नाश्ते प्रोटीन बार और कॉटेज पनीर अंडे के काटने जैसे विशिष्ट विकल्पों से परे हैं। सुझावों में रेशमी टोफू और साबुत गेहूं के आटे से बने पैनकेक, और हेम्प या कद्दू के बीजों से युक्त स्मूदी शामिल हैं। जबकि प्रोटीन पाउडर को स्मूदी और चिया सीड पुडिंग में जोड़ा जा सकता है, लेख एक घने स्थिरता से बचने के लिए एक विकल्प के रूप में उबले हुए अंडे का सुझाव देता है।
बोन एपेटिट कुछ सामग्रियों की प्रोटीन सामग्री को भी उजागर करता है। हड्डी का शोरबा मानक स्टॉक की तुलना में प्रति कप अधिक प्रोटीन प्रदान करता है, ब्रेड प्रोटीन में योगदान देता है, और दाल-आधारित डोसा विशेष रूप से प्रोटीन से भरपूर होते हैं। स्मोक्ड सैल्मन एक और अच्छा स्रोत है, और ग्रीक दही या व्हीप्ड कॉटेज पनीर के लिए कुछ मेयोनेज़ को बदलने से व्यंजनों की प्रोटीन सामग्री और बढ़ सकती है। सॉसेज पैटीज़ को एक सुविधाजनक प्रोटीन स्रोत के रूप में प्रस्तुत किया गया है, और उन्हें बैगल्स और अंडे के साथ जोड़ा जा सकता है या सैंडविच में इस्तेमाल किया जा सकता है।
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