泰山企業已正式向台北地方法院提告中聯油脂、福壽實業、福懋油脂及南僑投資控股，尋求總計十億元新台幣的賠償，理由是因中聯油脂事件導致產品回收、庫存銷毀、消費者賠償以及商譽損失。泰山主張，儘管自身也應負責任，但供應鏈其他環節未能及時揭露資訊與通報風險，不應由泰山及其股東單獨承擔所有損失。泰山指出，南僑自5月13日起多次檢測出油品異常，卻未依規定向主管機關通報，而泰山當時已取得SGS合格報告；若能及時揭露資訊，風險控管本可提前啟動。此外，供應鏈陸續出現多重異常訊號，各公司掌握資訊的時間、程度及後續處置存在明顯落差，應由司法認定各自的損害責任。泰山強調，先前與福壽、福懋公開道歉是基於身為中聯股東的立場，期望三大股東共同改革中聯，重建食安及公司治理制度，但隨著事件揭露，各公司立場未能一致，因此決定提告。與此同時，築間餐飲集團引進的韓國名店「中央韓鍋酒舍」在台灣營運未滿一年即連續收掉兩家分店，集團表示將優化營運體質，不排除未來重新開店；而擁有76年歷史的台北老字號麵包店「生計食品行」則已於9月底結束營業。此外，台南六甲區懷恩護理之家成立企業義消，提升員工自主防災能力，並進行初期滅火演練；台中市黨部則撤銷國民黨黨員張書華、周啟揚的黨籍，因兩人未退黨卻登記參選。
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