Überbackene Kürbis-Pommes aus dem Hokkaido-Kürbis, überbacken mit Cheddar und Parmesan und serviert mit Sriracha, sind ein schnelles Herbstgericht, das in etwa 20 Minuten zubereitet werden kann. Das Rezept, das am 14. September vorgestellt wurde, empfiehlt, den Kürbis in etwa 1,5 bis 2 Zentimeter dicke Spalten zu schneiden, mit Salz, Pfeffer und Rapsöl zu vermengen und in der Heißluftfritteuse mit aktivierter Schüttelfunktion für zehn Minuten zu garen, wobei der Käse nach der Hälfte der Garzeit hinzugefügt wird. Frühlingszwiebeln werden in der letzten Minute hinzugefügt, um knackig zu bleiben. Neben dem Rezept weist eine Quelle darauf hin, dass die Kürbiskerne, die oft entsorgt werden, ein echtes Superfood darstellen. Kürbiskerne enthalten wertvolle Nährstoffe wie Linolsäure, Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium, Eisen, Kupfer, Mangan, Selen, Zink sowie die Vitamine A, B1, C und E. Diese Inhaltsstoffe können die Stimmung heben, Blase und Prostata stärken, das Herz-Kreislauf-System schützen, den Cholesterinwert regulieren und Leber und Darm unterstützen. Es wird empfohlen, täglich bis zu drei Esslöffel Kürbiskerne zu konsumieren, obwohl sie mit rund 600 Kalorien pro 100 Gramm nicht kalorienarm sind. Die Quellen bieten zusätzlich weitere Rezepte für die Heißluftfritteuse an, darunter Kürbis-Risotto und Kürbis-Hummus, sowie saisonale Gerichte wie Pfifferlinge in Weißweinsauce und Zwetschgen-Datschi. Ein Newsletter mit Rezepten für die Heißluftfritteuse wird ebenfalls angeboten.
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