Eine neue Studie aus Frontiers in Physiology hat ergeben, dass das Riechen von Schokolade vor und während des Widerstandstrainings Männern half, mehr Wiederholungen zu absolvieren, ohne ihre wahrgenommene Anstrengung zu erhöhen. Der stärkste Effekt wurde bei dunkler Schokolade beobachtet.
Ein hartes Beintraining könnte eine unerwartet einfache Steigerung erfahren: der Duft von Schokolade. Forscher der Universität Malaya, angeführt von Dr. Mohamed Nashrudin bin Naharudin, einem Assistenzprofessor an der Fakultät für Sport- und Bewegungswissenschaft, stellten fest, dass die Exposition gegenüber Schokoladenaromen das Trainingsvolumen deutlich erhöhte, ohne die Übungen schwieriger zu machen. „Die Exposition moderat trainierter Männer gegenüber Schokoladendüften unmittelbar vor und zwischen den Sätzen des Widerstandstrainings erhöhte ihr Gesamtvolumen deutlich, ohne die wahrgenommene Anstrengung zu erhöhen“, erklärte Dr. Naharudin. „Eine deutliche Zunahme der Wiederholungen, ohne dass sich die Athleten angestrengter fühlen, ist ein faszinierendes psychobiologisches Ergebnis.“
Die Studie umfasste 23 gesunde Männer im Alter von etwa 20 bis 25 Jahren, die moderat trainiert waren. Die Teilnehmer wurden in drei Gruppen aufgeteilt und entweder flüssiger dunkler Schokolade (90 % Kakao), flüssiger Milchschokolade (60 % Kakao) oder Wasser als Kontrollgruppe ausgesetzt. Vor dem Training fasteten alle Teilnehmer mindestens 10 Stunden. Anschließend führten sie Beinbeugen durch und maßen die Leistung sowohl vor als auch während der Sitzung. Die Teilnehmer bewerteten auch ihren Hunger, ihre Sättigung, ihren Essenswunsch und ihre Essensabsicht vor dem Training sowie ihren Hunger und ihren Essenswunsch nach jeder 30-sekündigen Exposition gegenüber den Duftproben.
Die beiden Schokoladenaromen beeinflussten den Appetit unterschiedlich. Das Riechen von dunkler Schokolade war mit weniger Hunger, weniger Verlangen und Absicht zu essen sowie einem größeren Sättigungsgefühl vor dem Training verbunden. Die Forscher glauben, dass der Duft den Appetit reduzierte, indem er den Hunger verringerte und die wahrgenommene Sättigung erhöhte. Auch Milchschokolade hatte eine Wirkung, jedoch in geringerem Maße. Dr. Nashrudin Naharudin bemerkte: „Wir wissen, dass der Geruchssinn stark mit den Appetit- und Emotionsnetzwerken des Gehirns verbunden ist, aber überraschenderweise hat noch keine Studie die dreifache Interaktion zwischen Geruch, Appetit und tatsächlicher Widerstandsfähigkeit systematisch untersucht.“
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