Хмелът Saaz, който придава на чешката бира нейния специфичен вкус, е застрашен от глобалното затопляне. Този благороден сорт, дълго ценен заради приноса си към производството на лагер, сега е изправен пред несигурно бъдеще поради промяната на климатичните условия.
The Drinks Business изследва как това развитие може да повлияе на пивоварите във всички страни, които разчитат на хмела Saaz за своите лагери. Застрахата се простира отвъд границите на Чехия, потенциално засягайки производители в целия свят, които зависят от тази традиционна съставка за производството на своята бира.
Като благороден сорт хмел, Saaz е бил от същевременно значение за характера на чешката бира. Възникващата климатична заплаха повдига въпроси относно бъдещата наличност и качество на тази ключова съставка за пивоварството за международния пазар.
Ние не оценяваме истината. Премахваме пристрастието и ви показваме кои перспективи са отразили историята. Вие решавате.
Прочетете оригиналното отразяване
💬 Коментари
📜 Правила за коментари